sabato 30 settembre 2017

Pomodori di fine estate

I pomodori di fine estate sono i più saporiti , quelli che hanno ricevuto il calore intenso del sole. 
Come prepararli ?
Li prendiamo ben maturi, per sentirne la bontà li avviciniamo al naso sentendo  il loro profumo e l 'aroma della terra .
Li mettiamo in una pentola sbollentandoli e poi li passiamo .....
A questo punto potremmo aggiungere olio, aglio e a piacere, quel tocco di piccante che non guasta .
Lasciamo cuocere circa un'ora per poi gustarli o riporli in barattoli di vetro con chiusura ermetica ..... le cose semplici ,come diceva la nonna, sono le più buone 😉

venerdì 15 settembre 2017

I segreti della nonna .... tutto ciò che sa di buono

Il ridente errante ogni tanto interrompe le proprie camminate e in questa pausa mi viene il desiderio di rispolverare tutto ciò di buono che faceva la nonna , rimedi , ricette , segreti e quelle cose che quando gli anni erano meno davano un sapore magico alle cose di tutti i giorni .
In questo momento è come se chiudendo gli occhi sentissi il buon sapore della conserva innondare la casa la domenica mattina oppure quel profumo intenso della crema per guarire il giradito o quel deodorante a secco che non fa male alla pelle e allora spazio a queste nuove .... vecchie magie di tutti i giorni  per una rivoluzione fatta d' amore 😉

lunedì 26 giugno 2017

Buen Cammino

Chissà forse è arrivato il momento di chiudere il cerchio e terminare il viaggio anche se sento che si muovono molte cose ..... tante emozioni, tanti saluti dati e ricevuti, tanti occhi e tanti piedi in movimento .
Buen camino .... questo è il saluto che arriva incontrandosi lungo il Cammino .
All 'inizio è un saluto, quasi un convenevole, pian piano , giorno dopo giorno si spinge in profondità sino a trasformarsi in un messaggio empatico che si può scambiare con lo sguardo mentre gli occhi si lucidano e nasce un nodo in gola .... buen camino si proprio così !!!
Quante volte l 'ho ripetuto in questo mese,  quante persone ho incontrato , con quanti amici ho camminato ....
Emozioni, è proprio il caso di dire, emozioni in movimento 😉
Questa mattina anticipo il rientro a Santiago perché domani ci sarà sciopero dei mezzi , mi ritrovo a passare da Santiago anche se non era questo il programma .... questo è anche un elemento di riflessione che è emerso durante questo cammino legato all 'accogliere con morbidezza situazioni non previste .
E quindi buen camino ..... e buena vida

lunedì 19 giugno 2017

Notte precedente

La giornata sta finendo e anche il viaggio .... domani mattina arriverò a Santiago.
È circa un mese che sono qui e mi sembra un anno, è proprio vero che il tempo cambia in base a quello che si fa .
Questa mattina sono partito da Ribadiso vicino ad Arzua pensando di avvicinarmi il più possibile a Santiago, ma il caldo, in questi giorni , è molto elevato anche in questa parte della Spagna , la Galizia,  che solitamente è fresca e ventosa e quindi, verso mezzogiorno, ho deciso di fermarmi .
Domani sveglia alle 5,00 con l 'emozione della sera prima, quasi aver voglia di arrivare e nel contempo il desiderio che ciò non succeda .
Pur non essendo per me  la città più bella del Cammino, Santiago ha un fascino particolare , è imponente , è elegante e permette di fare lo slalom fra i molti turisti che l 'affollano .
Ora è quasi arrivato il momento delle nanne anche se, guardando il cielo, ancora azzurro e chiaro non si direbbe ma qui ad ovest è così, il giorno e la notte si salutano lentamente .
Buenas noces

martedì 13 giugno 2017

Riposo

In questo momento mi diventa difficile dare un titolo a questa condivisione ..... in questi giorni sono cambiate tante situazioni, sono salito alla Croce di ferro lasciando, come tradizione per i pellegrini, qualcosa di particolare , sono entrato in Galizia dove sono cambiati completamente paesaggio e temperatura, ho salutato un gruppo di amici con cui ho camminato condividendo passi, fatica, incontri e tanta bellezza .... ora a Sarria  gusto un po ' di riposo in attesa di camminare con nuovi amici in arrivo dall 'Italia .
Giornata dedicata al ritmo lento per scoprire una cittadina diventata famosa perché posta a circa 100 km da Santiago ove molti arrivano per quella parte che darà la possibilità di ricevere la Compostela, la certificazione di avvenuto pellegrinaggio.
Mi dedicherò alla cura dei piedi , al riposo, i 700 km fatti fino ad ora si sentono ..... caviglie e ginocchia sono affaticate ; anche barba e capelli chiedono una sistemata , andrò da un vecchio barbiere del  paese .
Un saluto a tutti

giovedì 1 giugno 2017

Mesetas

Mesetas .... il nome indica un altipiano, io aggiungerei uno spazio infinito fatto di colori, ancor meglio sfumature che arricchiscono gli occhi e danno un sobbalzo al cuore .
Le mesetas sono uno spazio speciale in cui perdersi, quasi ipnotico, dove il silenzio è intervallato dal rumore dei passi e dal sole che sveglia il cinguettio degli uccelli .
Questa mattina mi sono alzato molto presto per evitare il caldo che all ' ora di pranzo diventa decisamente pesante,  finendo di prepararmi nel patio davanti alla camerata lo spettacolo è stato incredibile gli occhi saltavano da una stella all 'altra cercando chissà forse la più bella o forse la più luminosa il risultato alla fine era di rimanere a bocca aperta a guardarle tutte .... bellissime .
Ora un po ' di riposo ...... ola ola

sabato 27 maggio 2017

Cammino

E se per caso schiacciando un tasto pensi di salvare e invece cancelli tutto che succede ?
Succede che riscrivi 😉😂😂
È un po ' di giorni che non scrivo, ma questo fa parte del Cammino .... prendere spazio per ascoltare ciò che si muove .
Talvolta gli incontri con le persone e con le situazioni sono così ricchi che richiedono di essere metabolizzati ed ascoltati .
Ieri il pranzo ad Ages è stato così intenso di emozioni che questa mattina l 'arrivo a Burgos è avvenuto senza fretta per lasciare spazio a tutto ciò che si è mosso .
Domani pausa di un giorno per riposare e attendere nuovi amici in arrivo con cui condividerò la passione per il Cammino .
Sul Cammino  ci si incontra e ci si lascia .
Salutarsi non è cosa semplice perché si condividono tante emozioni ,dire ciao a Luigi (Sgigì per gli amici)  , Enza, Marilena, Andrea , Lucas e due ragazze coreane di cui ora non ricordo il nome è impegnativo .

giovedì 18 maggio 2017

Natura

Entrare nel Cammino è entrare in uno spazio diverso dove la natura è presente con tutta la sua forza e la sua bellezza .
Ho attraversato i Pirenei fermandomi alla colleggiata di Roncisvalle e ora dopo aver superato il paese di Zubiri nella Navarra basca, sono a Pamplona .
I piedi stanno  bene anche se oggi ha piovuto per gran parte della giornata e si è formata una vescica che ho prontamente bucato e disinfettato .
Questa notte dormirò in una chiesa sconsacrata al lato della Cattedrale, l 'albergue Jesus y Maria.
Lo spazio è gestito da una associazione di ragazzi con problemi psichici e devo dire che  per me alloggiare qui vale doppio per la possibilità di sostenere e far crescere progetti di questo genere .
Oggi la temperatura è scesa e lo spolverino che ho portato con me è decisamente utile .
E mò dopo doccia e un pò di cibo il dolce far niente .

lunedì 15 maggio 2017

C 'est la vie

Giornata ricca di ..... sfortuna , oggi sono successe varie situazioni impegnative ma superate a piè pari grazie ad una sonora risata ..... moooolto bene molto bene yeee 😉 😂
Parto da Roma con destinazione Bordeaux e non essendoci più posto in cabina, mi ritrovo lo zaino in stiva senza coperture ne chiusure .
Arrivato a Bordeaux perdo per un soffio il treno per Saint Jean P de P .... verifico e dopo poco eccone un altro con il limite che arriva solamente fino a Bayonne .
Salgo e mi accorgo, di li a poco, che sembra di essere in sauna , è rotta l 'aria condizionata
( qui oggi la temperatura è arrivata a 28 gradi )
La cittadina è molto bella ed affascinante .
Bello girare, vedere la Cattedrale , scoprire le facciate delle case, ritrovarmi da un vecchio fornaio  a gustare una buonissima quiche al porro , sorseggiare una birra fresca e lasciarmi quindi tentare da un dolce locale con le uvette .
È ora di rientrare , sento la stanchezza del viaggio e della notte precedente, trascorsa in buona parte insonne  forse per la partenza, forse per un caffè bevuto tardi .
Domani mattina risveglio naturale  con le luci dell 'alba .

domenica 7 maggio 2017

Ola ola

E ora la partenza è più vicina .... lunedì 15 maggio si parte ..... la  destinazione ,
il Cammino di Santiago .
In questi giorni ho iniziato a riordinare spazi e idee, a guardare quello che serve e quello
che va eliminato .
Ad un primo sguardo è come se stessi organizzando un trasloco .... questo si, questo no, solo che lo spazio a disposizione è decisamente contenuto quello di uno zaino da 40 /45 litri .
Il desiderio è di viaggiare leggero, fisicamente e mentalmente  poco peso nello zaino , pochi pensieri nella mente ....
Da Roma partirò in aereo alla destinazione di Bordeaux e quindi in treno verso i Pirenei francesi alla volta di Bayonne e dulcis in fundo.....   Saint Jean P de P ... punto di partenza del Cammino francese .
Perché proprio questo Cammino ?
Le vie che portano a Santiago sono varie, la scelta deriva dal fatto che su questo cammino vi sono parecchie accoglienze per i pellegrini che consentono quindi  di andare con il proprio passo senza forzare.Ogni momento è un momento come dice un' amica e il mio desiderio è di ascoltare i momenti gustando questa via ..... step by step.Sento entusiasmo , gioia e curiosità in questi giorni che precedono la partenza .L 'entusiasmo di rimettermi in cammino , preparare lo zaino e andare , la gioia legata ad un forte senso di libertà che questo modo di viaggiare mi comunica e curiosità per tutto ciò che arriverà in questo lasso di tempo. Ho fatto varie volte il Cammino e questa è la seconda, in cui mi do' la possibilità e il tempo per farlo,  piedi e gambe permettendo, tutto .Quest 'anno questo spazio, per me prezioso, sarà condiviso con una dozzina di amiche e amici con cui ,a passo lento, camminerò verso Santiago e quindi a Finisterre  .


martedì 25 aprile 2017

Lago di Garda ..... Garda Lake

Lago di Garda, turistico sicuramente, con una giornata uggiosa, anche selvaggio .
Sono qui per il compleanno della mia mamma .... sono settantasette anni portati bene anche se con qualche, quasi invisibile, acciacco .
Cosa fare sul lago con una giornata uggiosa ?
Mbeee  intanto lasciare spazio alla fantasia e alla creatività per scoprire, a passo lento, quello che con una bella giornata difficilmente si vedrebbe .
Una piacevole camminata, sul lungo lago non affollato, che da Torbole arriva, con lo sguardo volto al lago, a Riva del Garda .
Dopo la passeggiata sento  un pò di appetito e mi piace la possibilità di andare nel paese e gustare l 'atmosfera asburgica di questi posti, un tempo di confine .
Camino un pò guardando con curiosità e arrivo in uno spazio d 'altri tempi, sto parlando della Vecchia #Torbole dove entrando sembra di andare nella taverna di un amico .
Mangio una zuppa di orzo che da queste parti si chiama orzotto .... buonissima e quindi delle verdure fatte in pentola che richiamano il gusto saporito e saziante della peperonata .
Il vino ?  Della Schiava della Valdadige, dal nome della valle che è la via di accesso che da Verona porta facilmente in questa parte del lago di Garda .
Sapori d 'altri tempi da gustare senza fretta

venerdì 3 marzo 2017

Preparativi

Cammino di Santiago
Poco fa ho comperato il biglietto aereo
Roma /Bordeaux e mi accingo a partire per il Cammino ..... partenza lenta, senza fretta gustando la preparazione e l 'attesa della partenza con il desiderio di condividere questo spazio con  gli amici ..... si questo sarà un anno particolare uno spazio per me molto prezioso si apre agli amici che avranno il desiderio e la curiosità di mettersi in cammino e regalarsi del tempo.
Cos ' è per me il Cammino ?
È tanto  ....... è magia , scoperta , avventura passione , storia .
Sarà bello fare un pezzo di strada assieme .