Pomodori di fine estate

I pomodori di fine estate sono i più saporiti , quelli che hanno ricevuto il calore intenso del sole. 
Come prepararli ?
Li prendiamo ben maturi, per sentirne la bontà li avviciniamo al naso sentendo  il loro profumo e l 'aroma della terra .
Li mettiamo in una pentola sbollentandoli e poi li passiamo .....
A questo punto potremmo aggiungere olio, aglio e a piacere, quel tocco di piccante che non guasta .
Lasciamo cuocere circa un'ora per poi gustarli o riporli in barattoli di vetro con chiusura ermetica ..... le cose semplici ,come diceva la nonna, sono le più buone 😉

I segreti della nonna .... tutto ciò che sa di buono

Il ridente errante ogni tanto interrompe le proprie camminate e in questa pausa mi viene il desiderio di rispolverare tutto ciò di buono che faceva la nonna , rimedi , ricette , segreti e quelle cose che quando gli anni erano meno davano un sapore magico alle cose di tutti i giorni .
In questo momento è come se chiudendo gli occhi sentissi il buon sapore della conserva innondare la casa la domenica mattina oppure quel profumo intenso della crema per guarire il giradito o quel deodorante a secco che non fa male alla pelle e allora spazio a queste nuove .... vecchie magie di tutti i giorni  per una rivoluzione fatta d' amore 😉